業(yè)內(nèi)人士看來，高端礦泉水的推廣費(fèi)用非常高昂，很多企業(yè)和風(fēng)投經(jīng)過2年-3年的推廣后看不到前景，這是高端水降溫的一個因素　　近日，新的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》（下稱飲用水新國標(biāo)）標(biāo)準(zhǔn)頒布，修訂后的飲用水新國標(biāo)規(guī)范了飲用水包裝名稱。根據(jù)新標(biāo)準(zhǔn)，包裝飲用水名稱包括：飲用天然礦泉水、飲用純凈水和其他類飲用水三大類。　　

眾所周知，水行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相對滯后導(dǎo)致我國水市場不管是包裝還是標(biāo)示方面亂象叢生。那么，有了新的包裝標(biāo)準(zhǔn)后，是否會凈化整個水行業(yè)？未來，上述三大類包裝飲用水將是一個怎樣的格局？　　在業(yè)內(nèi)人士看來，飲用水新國標(biāo)的頒布對水行業(yè)的健康發(fā)展將起到積極的作用?！帮嬘盟聡鴺?biāo)將對康師傅礦物質(zhì)水及娃哈哈富氧水等產(chǎn)品有所影響，而對其他規(guī)范的飲用水企業(yè)的影響不是很大?！薄　?/span>

飲用水新國標(biāo)　　將凈化行業(yè)風(fēng)氣　　

飲用水市場上名目繁多的“富氧水、蘇打水、蒸餾水……”，讓人眼花繚亂，然而，它們真的能帶給消費(fèi)者所想要的結(jié)果嗎？這些一直是消費(fèi)者困擾的事情。而飲用水新國標(biāo)的出現(xiàn)或?qū)⒏淖冿嬘盟袌錾系碾s亂無章的包裝，也預(yù)示著水行業(yè)進(jìn)入洗牌期?！　≈档米⒁獾氖?，新版飲用水國標(biāo)除了明確飲用礦泉水和飲用純凈水的名稱外，在其他類飲用水類中，涉及的范圍非常大，包括飲用天然泉水、飲用天然水以及以直接來源于地表、地下或公共供水系統(tǒng)的水為水源，經(jīng)適當(dāng)?shù)募庸し椒?，為調(diào)整口感加入一定量礦物質(zhì)，但不得添加糖或其他食品配料制成的制品。　　

也就是說，目前市場上的康師傅礦物質(zhì)水、娃哈哈富氧水等將脫去原有的包裝，重新穿上新的國標(biāo)包裝才符合現(xiàn)有的飲用水新國標(biāo)?！　?/span>

《證券日報(bào)》記者走訪濰坊各大超市發(fā)現(xiàn)，部分水企業(yè)早在新標(biāo)準(zhǔn)出臺前就已經(jīng)做了功課?！　?jù)記者了解，娃哈哈富氧水雖然市場上也有銷售，娃哈哈富氧水則賣3元/瓶（450ml）。而娃哈哈氧道包裝飲用水市場零售價(jià)為2元/瓶，另外，康師傅已經(jīng)將包裝更換為“優(yōu)悅包裝飲用水”，按照水含量不同，其價(jià)格也不相同?！　?/span>

不過，康師傅雖然根據(jù)新國標(biāo)更換了新包裝，“礦物質(zhì)水”字樣變小，而“優(yōu)悅”則在包裝醒目的位置，但依然采用飲用礦物質(zhì)水。另外，可口可樂旗下的冰露礦物質(zhì)水目前依然在銷售?！　?/span>

對此，有業(yè)內(nèi)人士稱，根據(jù)新國標(biāo)規(guī)定，企業(yè)更改新的包裝需要一個緩沖期，2016年1月1日將是飲用水舊包裝的使用大限。而隨著新國標(biāo)的實(shí)施，那些曾經(jīng)以“概念”、“噱頭”為理由來誘導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)的亂象將會得到遏制?！　?/span>

中國品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬在接受《證券日報(bào)》記者采訪時(shí)表示，新國標(biāo)的頒布將對水企的偽創(chuàng)新和水種亂象起到抑制作用，對消費(fèi)者來說將起到很好的引導(dǎo)作用。　　朱丹蓬表示，飲用水新國標(biāo)的出臺，對于政府層面的監(jiān)管來說減少了不必要的麻煩，對于企業(yè)來說，更加凈化水行業(yè)的風(fēng)氣，減少不必要的炒作和噱頭，消費(fèi)者可以買到貨真價(jià)實(shí)的高品質(zhì)飲用水?！　〉V泉水降溫　　

企業(yè)紛紛爭做純凈水　　

飲用礦泉水受水的礦物質(zhì)含量等品質(zhì)影響，價(jià)格一直賣得比較高。近兩年來，隨著消費(fèi)者對健康指數(shù)的要求越來越高，礦泉水應(yīng)該迎來發(fā)展機(jī)遇，不過，通過市場調(diào)研來看，在過去的兩年，十分火熱的礦泉水市場逐漸降溫，有的企業(yè)甚至放棄生產(chǎn)礦泉水而改為生產(chǎn)純凈水。這種現(xiàn)象的背后，被業(yè)內(nèi)人士稱之為，水行業(yè)正在受“劣幣”驅(qū)趕“良幣”?！　?jù)《證券日報(bào)》記者統(tǒng)計(jì)顯示，近兩年來市場上出現(xiàn)了不少礦泉水品牌，包括恒大冰泉、帝泊洱、天地精華、長白山天然礦泉水、加林山、云臺山泉、白山水、寶品等。而記者走訪超市發(fā)現(xiàn)，很多不出名的礦泉水很少在全國的大型超市見到，而且，恒大冰泉在出世時(shí)的4元/瓶，市場上也出現(xiàn)了2元/瓶的價(jià)格，這一價(jià)格可以與純凈水的價(jià)格相媲美?！　≡跇I(yè)內(nèi)人士看來，礦泉水都能賣2元/瓶，純凈水也賣2元/瓶，其中間的利潤則不同。因?yàn)榈V泉水多數(shù)是異地取水生產(chǎn)，中間物流成本較高，但是純凈水則可以在任何城市使用城市飲用水源生產(chǎn)。礦泉水與純凈水這種價(jià)格和價(jià)值之間的背離，使得不少水企紛紛進(jìn)入純凈水生產(chǎn)大軍中。　　

在上述業(yè)內(nèi)人士看來，天然礦泉水與純凈水是有很大區(qū)別的，不同產(chǎn)地的天然礦泉水所含的礦物質(zhì)元素和含量也不相同，而不同品牌的純凈水之間的區(qū)別是不大的，消費(fèi)者在選擇時(shí)對企業(yè)的宣傳認(rèn)知度會影響到對品牌的購買力?！　”緢?bào)記者走訪超市發(fā)現(xiàn)，嶗山礦泉水僅賣1.5元/瓶，而冰露僅賣0.99元/瓶，農(nóng)夫山泉因包裝量的不同，其價(jià)位也不同。　　

從價(jià)格上可以看出，礦泉水和純凈水的價(jià)差并不大，這或許是越來越多的水企加入到純凈水生產(chǎn)的大軍中的原因之一?！　?/span>

那么，未來在水行業(yè)市場中，在消費(fèi)者只注重價(jià)格而忽視對天然礦泉水的認(rèn)知的背景下，純凈水與天然礦泉水這兩個水種未來的市場格局會怎樣的呢？　　

對此，朱丹蓬表示，高端礦泉水的推廣費(fèi)用非常高昂，有很多企業(yè)和風(fēng)投經(jīng)過2年-3年的推廣看不到前景所以才撤離，這也是高端水降溫的一個因素。“雖然現(xiàn)在很多企業(yè)進(jìn)入純凈水領(lǐng)域，但是礦泉水的市場不會被純凈水?dāng)D壓，目前的價(jià)格相差不大，將來以水種跟價(jià)格來區(qū)別，兩者的價(jià)格會拉開，是相得益彰的關(guān)系。”　　

朱丹蓬還表示，中國高端礦泉水的大躍進(jìn)時(shí)代已經(jīng)結(jié)束，經(jīng)過5年-6年的市場洗禮，很多高毛利、暴利的高端水品牌在中國已經(jīng)死掉，所以水企開始回歸到正常的毛利水平，扎扎實(shí)實(shí)做品牌做市場成為他們的經(jīng)營理念。